2017

おひな祭り・大正琴とお茶会編

皆さん、たっくさんのお寿司を召し上がった後は、

こちらもおひな祭り恒例の大正琴ボランティアの皆様が来所され、

綺麗な音色を奏でていただきました！

懐かしい、美空ひばりさんや大川栄策さんの曲、

又は童謡などを演奏していただき、入居者の皆さんも

口ずさんでおられました。

こちらも恒例！大正琴の先生のマジックです！

先生の話術に皆さん大爆笑でした。

 

そんな演奏会で落ち着いたお腹をまたまた満たすのは……

こちらは、見た目も触り心地も大福と変わらない

「おかゆ大福」という和菓子なのです！

千葉県にある和菓子屋さんが、嚥下の難しい方も

喉につまらない大福として考案されたそうです。

ベイアニエスでも万が一の事故が起こらないようにと、

お餅や大福を食べることは出来ません…

ですが、この「おかゆ大福」は口の中に入れると………

 

ホロホロっと溶けるのです！

 

入居者の皆さんは大福やお餅が大好きです！

どうにかして施設でも召し上がっていただきたい！

そんな思いで、この大福の存在を見つけた時は職員一同大興奮でした！

 

そして、そのお菓子と一緒に召し上がっていただくのは、

 

職員ががんばって立てます！

 

お抹茶です。

ちなみにこのお抹茶が入っている器は、昨年入居者の皆さんと作った

陶器の抹茶茶碗です！

皆さん、ご自分で作成された品物で召し上がるお茶は

又格別な思いがあるのではないでしょうか。

来年はどのような食事やお菓子が食べれるのでしょうか～！楽しみです♪

 

 

おひな祭り・お食事編

 

3月におひな祭りが開催されました。

 

 

 

さあ！今年のおひな祭りも昨年好評を博しました、よし川寿司店さんに来所していただき、2年連続のお寿司バイキングを開催致します！！

 

じゃじゃん！

のれんとのぼりと貸していただき、ベイアニエスの食堂がお寿司屋さんに！

 

20種類ものネタを職人さんが目の前で握ってくれます。

この日のウニは函館山の近海で獲れた、とっても活きの良いウニだそうです。

入居者の皆様も喜んで食べていただきました。

皆さん、お好きなネタを好きなだけ取って食べます！

中には4～5回おかわりされる方も！

お寿司の他にも、よし川さん特製のお吸い物、

アエニス厨房さんも協力しておいしい茶碗蒸しとアイスクリームも登場致しました！

皆さん、お腹いっぱい食べていただけましたでしょうか～！

 

おひな祭りは午後の部へと続きます。。。

 

 

 

 

 

節分

２月３日は節分で、年女３人が各部屋を豆を撒いて回りました。今年は落花生を昨年の倍用意しました。

冬の居酒屋

1月の末の行事は

「居酒屋ベイアニエス」

です！！！

職員と厨房員が力を合わせて

10種類の料理を作り、皆さまへ提供致します。

バイキング形式の行事です。

お食事の内容は・・・

こちらのマグロ刺しとイカ刺しは

函館の坂井鮮魚店さんにて仕入れました！

新鮮～　甘い～　とろける～！！！

続いてこちらも函館のお漬物屋さん

中村商店さんで漬けてくれたにしん漬けです！

こちらもおいし～！！

にしん漬けと言えば今しかお目にかかれない品物です！

函館の海の幸はおいしいです！

地元ならではのお店や食材を仕入れてお食事を作ります！

 

手前のお肉は分かりますか？？

厨房さんお手製の「スペアリブ」です！

骨付き肉なのですが、ホロホロ～っと肉が取れて

とっても柔らかく仕上がりました！

お酒のつまみに最高です！

 

他にも………

 

サラダ　蟹酢

サクサクジューシーたち天

ロールケーキと果物を可愛らしく盛り付け

皆さん、ビールや日本酒と一緒に

楽しんでいただきました！

 

2017年　カルタ会　

 

 

今年初めての行事、そして今年の初笑い！

1月5日にカルタ会が行われました。

 

例年同様、皆さん

百人一首

カルタ

すごろく

トランプ

福笑い

と、得意な部門、又は遊びたいところへ

ご自由に参加していただきます！

 

 

真剣勝負です！

そしてさすが皆さんです！

百人一首に参加した職員完敗です・・・・・・

今年も登場！

ベイアニエス施設長を元に作った福笑いです♪

白熱した試合、そして皆でたくさん笑った後は・・・

 

おつまみやミカンを食べながら

お茶を飲んで、

皆さんで談笑致しました。

 

2017年も皆さんお元気で過ごされてください！