行事
ベイアニエス 開設24周年記念日
5月1日はベイアニエスの開設記念日です。
ひとえに入居者様、ご家族様、地域の皆様をはじめ、皆々様の暖かいご支援があったからこそ、ベイアニエスは今年も無事に24周年を迎えることが出来ました。
心より感謝申し上げます。
本日は入居者の皆様へお礼の気持ちを込めた式典を用意させていただきました。
その内容を少しだけご紹介致します。
まずは、昼食会。
函館市中道町にあります、「さかえ寿司」さんに握り寿司を提供していただきました。
開設当初よりご贔屓にしていただき、新鮮な魚介を使ったお寿司を毎年提供してもらっております。ありがとうございます。
施設長から感謝のお礼と、さかえ寿司さんの大将よりお言葉をいただきました。
そして、おいしいお寿司に舌づつみを打った後、ハワイアンバンドの皆様による演奏会が開かれました。
バンドの皆様も開設当初からお世話になっているボランティアの方々です。
のんびりしたハワイの音楽に皆さんウットリと聞き惚れていらっしゃいました。
ボランティアの皆様、ありがとうございました。
ハワイアンバンドの演奏会が終わると、次はケーキバイキングの開始です。
ケーキを数種類用意し、皆様に食べたいケーキを選んでいただきました。
今日という開設記念を迎えるこの日を機に職員一同更なる努力を重ね、
皆々様のご厚情にお応えする決意です。
今後ともベイアニエスをどうぞよろしくお願い申し上げます。
職員一同
お誕生会 その2
そうしてお食事会が終了した後は、
職員＆入居者さんの 喉自慢！
カラオケ会の開催です！
まずは今年度よりベイアニエスにて勤務することとなった
職員が歌って盛り上げます！
お次はベイアニエスの歌姫！
皆さんに素敵な歌声を披露していただきました。
そんな楽しい歌声を聴きながら、お茶会も開始されます。
お待たせ致しました！！
先ほど皆さんと作ったお菓子が登場です！
2種類の味を両方召し上がってもらうなど、
おかわりもしていただき、とっても好評です！
そして、宴もたけなわ
最後を飾っていただいたのはなんと。。。
同じ厚生院グループの「養護老人ホーム永楽荘」から来てくれた栄養士さんです！！
実は昨年の12月、ベイアニエスに研修で来所されていたのですが、
明るく優しい人柄で入居者の皆さんのハートをがっちりと掴んで行ってくれた栄養士さん！
永楽荘に帰ってしまった後も入居者さんはとっても寂しがっていらっしゃったのです。。。
そんな中、栄養士さん、またベイアニエスに遊びに来てくれました！！！
入居者さん、お顔を見るなりとっても喜んでおりました～！
しかも、演歌と三味線を披露してもらったのです。
そうなるとベイアニエスの職員も負けていられません！
オリジナル舞踊で盛り上げます！
それから栄養士さんが用意してくれたのは、
三味線に合わせての皆さんと一緒に歌うソーラン節です。
歌詞も用意してくれました。
かっこいい！
皆さんシーンと聞き惚れておりました。
感動です！
美しい音色と歌声をありがとうございました。
一日を通して4月5月6月うまれの皆さんをお祝い致しました。
職員もとっても感動して楽しんだ一日でした。
また1年お元気で過ごされてください。
4月5月6月うまれの方 おめでとうございます！
4月5月6月うまれの入居者さんをお祝いして
4月に合同でのお誕生会が開かれました！
今回のお誕生会企画は
・和菓子作り
・お食事会
・カラオケ会
・皆さんと作ったお菓子でお茶会
となっております。
さあ、まずは皆さんと一緒に春の和菓子作りを行います。
今年のお菓子は、春らしい見た目の
桜もち風～いちごスイーツです！
抹茶粉を混ぜて蒸かした道明寺粉と
何も色付けしない、そのまま蒸かした道明寺粉で
ころころに丸めたあんこを包みます。
さすが皆さんです！
あんを包むのは大先輩ならではの手際の速さです！
その丸めた道明寺粉の上に
おいしく熟れたイチゴをのせます。
どうですか～～～！？
皆さんのおかげ様でとっても可愛らしく仕上がりました。
あっという間に出来上がりましたよ～！
この和菓子は後程皆さんで食べましょう！
ご協力ありがとうございました！
さあ次は春の食材をふんだんに使った
お料理を厨房さんで作ってもらい、
昼のお食事会に移ります。
今回のメニューは
春菊やタラの芽など春野菜の天ぷら
かつおのたたき
ウドの酢味噌和え
春色オープン稲荷
などをご用意致しました。
お誕生者さんのお名前を発表して
皆さんでお祝い致しました。
午後の部へ続きます。
3月 シネマアニエス
今年度最後のシネマアニエス上映作品は
ディズニー映画の「わんわん物語」でした。
初めてのアニメ映画の上映でしたが、
とっても可愛らしく、
入居者の皆さんも、クスッと笑いながら
ご覧になっていました！
さあ！
4月は何の作品が見られるのでしょう～！！！
おひな祭り・大正琴とお茶会編
皆さん、たっくさんのお寿司を召し上がった後は、
こちらもおひな祭り恒例の大正琴ボランティアの皆様が来所され、
綺麗な音色を奏でていただきました！
懐かしい、美空ひばりさんや大川栄策さんの曲、
又は童謡などを演奏していただき、入居者の皆さんも
口ずさんでおられました。
こちらも恒例！大正琴の先生のマジックです！
先生の話術に皆さん大爆笑でした。
そんな演奏会で落ち着いたお腹をまたまた満たすのは……
こちらは、見た目も触り心地も大福と変わらない
「おかゆ大福」という和菓子なのです！
千葉県にある和菓子屋さんが、嚥下の難しい方も
喉につまらない大福として考案されたそうです。
ベイアニエスでも万が一の事故が起こらないようにと、
お餅や大福を食べることは出来ません…
ですが、この「おかゆ大福」は口の中に入れると………
ホロホロっと溶けるのです！
入居者の皆さんは大福やお餅が大好きです！
どうにかして施設でも召し上がっていただきたい！
そんな思いで、この大福の存在を見つけた時は職員一同大興奮でした！
そして、そのお菓子と一緒に召し上がっていただくのは、
職員ががんばって立てます！
お抹茶です。
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ちなみにこのお抹茶が入っている器は、昨年入居者の皆さんと作った
陶器の抹茶茶碗です！
皆さん、ご自分で作成された品物で召し上がるお茶は
又格別な思いがあるのではないでしょうか。
来年はどのような食事やお菓子が食べれるのでしょうか～！楽しみです♪
おひな祭り・お食事編
3月におひな祭りが開催されました。
さあ！今年のおひな祭りも昨年好評を博しました、よし川寿司店さんに来所していただき、2年連続のお寿司バイキングを開催致します！！
じゃじゃん！
のれんとのぼりと貸していただき、ベイアニエスの食堂がお寿司屋さんに！
20種類ものネタを職人さんが目の前で握ってくれます。
この日のウニは函館山の近海で獲れた、とっても活きの良いウニだそうです。
入居者の皆様も喜んで食べていただきました。
皆さん、お好きなネタを好きなだけ取って食べます！
中には4～5回おかわりされる方も！
お寿司の他にも、よし川さん特製のお吸い物、
アエニス厨房さんも協力しておいしい茶碗蒸しとアイスクリームも登場致しました！
皆さん、お腹いっぱい食べていただけましたでしょうか～！
おひな祭りは午後の部へと続きます。。。
節分
２月３日は節分で、年女３人が各部屋を豆を撒いて回りました。今年は落花生を昨年の倍用意しました。
冬の居酒屋
1月の末の行事は
「居酒屋ベイアニエス」
です！！！
職員と厨房員が力を合わせて
10種類の料理を作り、皆さまへ提供致します。
バイキング形式の行事です。
お食事の内容は・・・
こちらのマグロ刺しとイカ刺しは
函館の坂井鮮魚店さんにて仕入れました！
新鮮～ 甘い～ とろける～！！！
続いてこちらも函館のお漬物屋さん
中村商店さんで漬けてくれたにしん漬けです！
こちらもおいし～！！
にしん漬けと言えば今しかお目にかかれない品物です！
函館の海の幸はおいしいです！
地元ならではのお店や食材を仕入れてお食事を作ります！
手前のお肉は分かりますか？？
厨房さんお手製の「スペアリブ」です！
骨付き肉なのですが、ホロホロ～っと肉が取れて
とっても柔らかく仕上がりました！
お酒のつまみに最高です！
他にも………
サラダ 蟹酢
サクサクジューシーたち天
ロールケーキと果物を可愛らしく盛り付け
皆さん、ビールや日本酒と一緒に
楽しんでいただきました！
2017年 カルタ会
今年初めての行事、そして今年の初笑い！
1月5日にカルタ会が行われました。
例年同様、皆さん
百人一首
カルタ
すごろく
トランプ
福笑い
と、得意な部門、又は遊びたいところへ
ご自由に参加していただきます！
真剣勝負です！
そしてさすが皆さんです！
百人一首に参加した職員完敗です・・・・・・
今年も登場！
ベイアニエス施設長を元に作った福笑いです♪
白熱した試合、そして皆でたくさん笑った後は・・・
おつまみやミカンを食べながら
お茶を飲んで、
皆さんで談笑致しました。
2017年も皆さんお元気で過ごされてください！
ハロウィン
ベイアニエスでは毎年10月31日のハロウィンに
イベントを行っております。
今年のハロウィンは…
かぼちゃを象ったピラフと
かぼちゃを使ったシチューにかぼちゃタルト
おもちゃ箱のようなお料理を作りました！
そしてお食事の後は、皆さんへ
ささやかながらハロウィンにちなんだ
プレゼントをご用意致しました。